Röstpaprikasauce auf Vorrat

Name: Röstpaprikasauce auf Vorrat
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Schraubgläser
Ingredients: 6 rote Paprika; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Öl; 100 g Tomatenmark; 800 g stückige Tomaten; 2 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt; 2 TL Thymian, getrocknet; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 TL Zucker; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

3 Schraubgläser

Zutaten

rote Paprika (ca. 1000 g), geviertelt
6
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Öl
20 g
Tomatenmark
100 g
stückige Tomaten
800 g
Rosmarin, getrocknet, gehackt
2 TL
Thymian, getrocknet
2 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)