Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
sous-vide慢煮龙虾带子烩饭
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
2 人份
Zutaten
sous-vide带子
-
带子5 颗
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特级初榨橄榄油1 汤匙
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盐1 小撮
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白胡椒粉1 小撮
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新鲜百里香1 支
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柠檬皮1 片
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水1800 克
龙虾烩饭
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水2600 克
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波士顿龙虾 500克左右，将钳子和身体分离，切块1 只
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新鲜的虾 带壳海虾200 克
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冰水适量
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蒜头3 瓣
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番茄膏30 克
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白兰地30 克
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洋葱 切块25 克
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黄油20 克
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意大利烩饭专用米250 克
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白葡萄酒50 克
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新鲜意大利芹 切碎5 - 6 支
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小番茄 一切二6 - 7 颗
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意式番茄酱90 克
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盐3 克
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橄榄油25 克
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 人份
Natrium
1555.3 mg
Protein
54.9 g
Kalorien
4309.5 kJ /
1031 kcal
Fett
33.6 g
Ballaststoff
2.2 g
Gesättigte Fettsäuren
5.7 g
Kohlenhydrate
115.1 g
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