Kompatible Versionen
Dekonstruowana tarta z truskawkami i kremem waniliowym
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Kruche ciasto
- 40 g cukru
- skórka z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
- 2 żółtka
- 1 laska wanilii, tylko ziarna
- 1 szczypta soli
- 110 g mąki pszennej
Krem waniliowy
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
-
10
g żelatyny w proszku
oder 3 listki żelatyny (2 g każdy, patrz wskazówka) - 50 g wody
- 400 g mleka
- 4 żółtka
- 80 g cukru
- 30 g mąki pszennej
- 15 g skrobi ziemniaczanej
- 1 szczypta soli
- gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
- 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 2 łyżeczki cukru wanilinowego
Sos truskawkowy i kruszonka
- 60 g cukru
- 60 g wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
250
g truskawek, świeżych, przekrojonych na pół
oder 250 g truskawek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, odsączonych
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2588.8 kJ / 618.3 kcal
- Protein
- 11.8 g
- Kohlenhydrate
- 55.5 g
- Fett
- 39 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 24.3 g
- Ballaststoff
- 1.8 g
- Natrium
- 193.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu
3 Std. 50 Min
Wegańskie mini Pavlovy z owocami
2 godz. 45 min
Tiramisu Caffé Latte
1 godz. 30 min
Szampańskie trifle truskawkowo-malinowe
5 godz. 40 min
Sernik na zimno z owocami w galaretce
9h 10min
Trifle truskawkowe z kremem mascarpone
50min
Lodowy deser z brzoskwiniami i kremem z mascarpone
2h 35min
Pavlova z kremem kawowym i malinami
8 godz. 40 min
Tarta budyniowa
1 godz. 15 min
Tort bezowy z owocami
5 godz. 25 min
Tarta z kremem budyniowym i truskawkami
2 godz. 30 min
Pavlova czekoladowa z kremem mascarpone i malinami
7h 30 min