Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Plato de mariscos con pulpo, carpaccio de pez espada y salmón ahumado
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 3 Std. 15 Min
8 porciones
Zutaten
Palitos de pan
-
160 g de agua
-
g de levadura seca10 g de levadura fresca
-
1 cdita de azúcar
-
aceite de oliva cantidad suficiente para engrasar
-
400 g de harina de trigo
-
65 g de aceite de oliva
-
10 g de sal
-
harina de trigo para enharinar
Mayonesa aromatizada
-
250 g aceite de girasol
-
1 huevo
-
1 cdita de jugo de limón amarillo
-
1 cdita de jengibre en polvo
-
1 cdita de hierbas de Provenza secas
-
1 cdita de sal
Vinagreta
-
40 g aceite de oliva extra virgen
-
20 g jugo de limón amarillo
-
2 ramitas de cebollín picado
-
1 pizca de sal
Montaje
-
150 - 200 g de pez espada carpaccio (ver tip)
-
150 - 200 g de salmón ahumado en laminas
-
150 - 200 g pulpo entero crudo carpaccio (ver tip)
-
50 g aceituna verde deshuesada50 g aceituna negra deshuesada
-
jitomate cherry para decorar
-
80 g alcachofa en aceite, escurrida
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
504 mg
Protein
20 g
Kalorien
2877 kJ /
688 kcal
Fett
49 g
Ballaststoff
2.5 g
Gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
42 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
SALUDABLE
15 Rezepte
Mexiko
Mexiko
Das könnte dir auch gefallen
Aguachile de jícama
15 Min
Rebanadas de helado de piña y coco
Keine Bewertungen
Ceviche blanco
30 Min
Nieve de frutos rojos
20 Min
Sangrita
5 Min
Aguachile de camarón
15 Min
Guacamole de chipotle
5 Min
Nieve de Piña
10 Min
Nieve de frutas - Demo - presentadores
10 Min
Ensalada de manzana en espiral con aderezo de cítricos
15 Min
Gelato de mamey
35 Min
Nieve de pepino y limón
10 Min