Kompatible Versionen
Τραγανές μελιτζάνες με κρεμώδη σάλτσα κουλούμπρας
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 μελιτζάνα (περίπου 250 γρ.), σε στρογγυλές φέτες (5 χλστ.)
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- ¾ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ½ δέσμη άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 100 γρ. τσιπς τορτίγιας, βέγκαν
- 600 γρ. νερό
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, βέγκαν (βλ. συμβουλή)
oder 1 κύβο ζωμού λαχανικών, βέγκαν, θρυμματισμένο - 400 γρ. κουλούμπρα (γογγυλοκράμβη), σε κύβους (1 εκ.)
- 4 κ.σ. αλεύρι
- 2 κ.σ. κορν φλάουερ
- 100 γρ. βέγκαν τυρί κρέμα
- 1 κ.γλ. σιρόπι αγαύης
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- ηλιανθέλαιο, για το τηγάνισμα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Kalorien
- 1390 kJ / 333 kcal
- Protein
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 39 g
- Fett
- 16 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Αφογκάτο με ψητή μπανάνα
Keine Bewertungen
Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
25h 20 min
Σκανδιναβικό μπέργκερ
Keine Bewertungen
Λεμόνια σε άλμη
Keine Bewertungen
Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά
35 min
Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα
Keine Bewertungen
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
2 Std.
Πράσινες κρέπες με ζαμπόν και τυρί
55min
Χωνευτικό
Keine Bewertungen
Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
1 Std. 25 Min
Ταρταλέτες σφολιάτας με αντίδια και γκοργκοντζόλα
Keine Bewertungen
Τσιγαρισμένο χοιρινό σε κύβους
15 min