Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 5 - 6 fire pătrunjel verde, frunzele separate de tulpini
- 100 g unt, tăiat cuburi
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 50 g morcovi, tăiați bucăți
- 6 șalote, tăiate jumătăți
- 40 g făină
- 400 g apă
- 1 cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
- 1 legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
- ½ linguriță sare de mare fină
- 1 - 2 prize piper negru măcinat, după gust
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 foaie de dafin proaspătă
- 5 boabe de piper negru, zdrobite
- 500 g vin roșu
- 1 lingură fond de vită
- 1 lingură zeamă de lămâie
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 775 kJ / 187 kcal
- Protein
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 14 g
- Ballaststoff
- 1 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ceapă tocată
5min
Cotlet de porc sous-vide
2h
Cocktail de merișoare și portocale
Nenhuma avaliação
Crème Brûlée cu lichior de ouă
1 Std. 15 Min
Escalop de vițel cu reducție de căpșune
Nenhuma avaliação
Șoricei din cartofi copți
1 Std. 15 Min
Colonel
5min
Daïquiri
Nenhuma avaliação
Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci
Nenhuma avaliação
Cocktail caipiroska cu căpșune
10min
Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez
1 godz. 5 min
Antricot de vită sous-vide
2h 45min