Zum Hauptinhalt springen Suchen
Sos Bordelaise

Sos Bordelaise
3.0 2 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
6 porții
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • pătrunjel verde frunzele separate de tulpini
    5 - 6 fire
  • unt tăiat cuburi
    100 g
  • ceapă tăiată sferturi
    100 g
  • morcovi tăiați bucăți
    50 g
  • șalote tăiate jumătăți
    6
  • făină
    40 g
  • apă
    400 g
  • cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l) fărâmițat
    1
  • legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
    1
  • sare de mare fină
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat după gust
    1 - 2 prize
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    1 fir
  • foaie de dafin proaspătă
    1
  • boabe de piper negru zdrobite
    5
  • vin roșu
    500 g
  • fond de vită (optional)
    1 lingură
  • zeamă de lămâie
    1 lingură

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Protein 2 g
Kalorien 775 kJ / 187 kcal
Fett 14 g
Ballaststoff 1 g
Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sosuri 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Acadele de carne

4.5(2)

1 Std.

Pelmeni (colțunași)

4.0(3)

1 Std. 10 Min

Unt cu gorgonzola și usturoi rumenit

5.0(1)

1 Std. 10 Min

Fond de vită (din carne și oase)

Keine Bewertungen

Înghețată marmorată

5.0(1)

11 Std. 30 Min

Mușchiuleț de porc cu sos de vișine

3.3(3)

35 Min

Pere în vin roșu, gătite lent

Keine Bewertungen

Bavareză cu alune de pădure

3.0(1)

6 Std. 40 Min

Zuppa di pesce

4.9(7)

40 Min

Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi

4.0(2)

9 Std. 15 Min

Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi

3.5(4)

45 Min

Pui cu jalapeño pe frunze de salată verde

Keine Bewertungen