Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Millefeuille z kremem waniliowym
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 5 Std.
4 porcje
Zutaten
Krem waniliowy
-
500 g mleka w temp. pokojowej
-
100 g cukru
-
45 g mąki pszennej
-
10 g skrobi kukurydzianej10 g skrobi ziemniaczanej
-
100 g żółtek (z 5-6 jajek), w temp. pokojowej
-
1 laska wanilii tylko ziarna (patrz wskazówka)
-
woda, schłodzona do studzenia kremu
-
kostki lodu do studzenia kremu
Ciasto francuskie
-
200 g masła zamrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
-
200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
90 g wody, schłodzonej
-
2 szczypty soli
Millefeuille
-
cukier puder do oprószenia
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 porcję
Natrium
91.5 mg
Protein
13.7 g
Kalorien
3236.3 kJ /
773.5 kcal
Fett
48.5 g
Ballaststoff
1 g
Gesättigte Fettsäuren
28.9 g
Kohlenhydrate
72.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
TM6: wszystko o trybach i funkcjach
44 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce
5 Std. 30 Min
Tartaletki z kremem czekoladowym z awokado
1 Std. 30 Min
Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g
20 Min
Krem budyniowy (crème pâtissiére)
15 Min
Ciasto Red Velvet Cake w kształcie serca
1 Std. 20 Min
Financiery orzechowe z malinami
1 Std. 20 Min
Bezy klasyczne
3 Std. 15 Min
Crème pâtissière
2 Std. 35 Min
Krem angielski (Crème anglaise)
2 Std. 25 Min
Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)
7 Std. 55 Min
Biszkopt genueński z masłem
4 Std.
Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym
4 Std. 40 Min