Ślimaczki makowe

Name: Ślimaczki makowe
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 40 sztuk
Ingredients: 250 g mleka; 20 g drożdży świeżych; 50 g masła; 30 g cukru; 250 g mąki orkiszowej, razowej; 250 g mąki pszennej; ½ łyżeczki soli; 50 g masła; 100 g maku; 50 g cukru; 1 jajko; mąka pszenna; 200 g cukru; 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 4 barwniki spożywcze

4.4 14 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

40 sztuk

Zutaten

Ciasto

mleka
250 g
drożdży świeżych pokruszonych
20 g
2 łyżeczki suchych drożdży
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
50 g
cukru
30 g
mąki orkiszowej, razowej (patrz wariant)
250 g
mąki pszennej
250 g
soli
½ łyżeczki

Nadzienie makowe

masła pokrojonego na kawałki
50 g
maku (patrz wariant)
100 g
cukru
50 g
jajko
1

Formowanie ślimaczków

mąka pszenna do oprószenia blatu

Kolorowe dodatki

cukru
200 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g
barwniki spożywcze w płynie lub w żelu, różne kolory, 2-3 krople każdego koloru (patrz wskazówka)
4