Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Zaczyn
- 225 g mleka
- 40 g cukru
-
40
g drożdży świeżych, pokruszonych
oder 4 łyżeczki suchych drożdży - 150 g mąki pszennej
Ciasto
- 2 jajka
- 2 żółtka
- 90 g cukru
- 15 g wódki
- skórka otarta z ½ cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 90 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski, blatu i dłoni
- 2 szczypty soli
- 525 g mąki pszennej
- 150 g rodzynek sułtanek (patrz wariant)
Dekoracja
- 60 g wody
- 10 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blatu
- 150 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szczypta soli
- 1 jajko, roztrzepane
- masło, do podania
- cukier perlisty, do dekoracji (optional)
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Kalorien
- 7446.1 kJ / 1779.7 kcal
- Protein
- 43.1 g
- Kohlenhydrate
- 302.7 g
- Fett
- 44.3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 19.9 g
- Ballaststoff
- 13 g
- Natrium
- 247.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)
13h
Pierożki na parze z wieprzowiną
1h
Słodki kalendarz adwentowy
1h 20min
Tort z szampańskim kremem
2 Std. 50 Min
Chrust z ziemniaków (TM5)
25 Min
Smażone pierożki wonton
1 Std. 25 Min
Kołduny litewskie
1 godz. 50 min
Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce
5sa 30 dk
Drożdżowa babka z bakaliami (à la Panettone)
2 Std. 15 Min
Pierogi z kapustą i mięsem wieprzowym na parze
1h 35min
Aioli
5 Min
Mini pączki jabłkowo-cynamonowe
1 Std. 55 Min