Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

3.3 96 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 5 Std.
3 sztuki

Zutaten

Zaczyn
  • mleka
    225 g
  • cukru
    40 g
  • drożdży świeżych pokruszonych
    40 g
    4 łyżeczki suchych drożdży
  • mąki pszennej
    150 g
Ciasto
  • jajka
    2
  • żółtka
    2
  • cukru
    90 g
  • wódki
    15 g
  • skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek
  • masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
    90 g
  • oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski, blatu i dłoni
    20 g
  • soli
    2 szczypty
  • mąki pszennej
    525 g
  • rodzynek sułtanek (patrz wariant)
    150 g
Dekoracja
  • wody
    60 g
  • oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blatu
    10 g
  • mąki pszennej
    150 g
  • cukru
    1 łyżeczka
  • soli
    1 szczypta
  • jajko roztrzepane
    1
  • masło do podania
  • cukier perlisty (optional) do dekoracji

Nährwerte pro 1 sztukę

Kalorien 1779.7 kcal / 7446.1 kJ
Protein 43.1 g
Fett 44.3 g
Kohlenhydrate 302.7 g
Ballaststoff 13 g
Gesättigte Fettsäuren 19.9 g
Natrium 247.4 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen