Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 50 Min

Gesamt 55 Std.

10 porsiyon

Zutaten

Pişirmeden 2 gün önce - salamura

hindi (6.5-8 kg)
1
su hindiyi kaplamak için ekstra su
1150 g
deniz tuzu iri taneli, iyotsuz
340 g
esmer şeker
280 g
bal
230 g
yenibahar tane
85 g
sarı hardal tohumu
60 g
tane karabiber
60 g
karanfil
16 adet
yıldız anason
8 adet
kuru defne yaprağı
8 adet
kakule
15 adet
soğan dörde bölünmüş
290 g
zencefil, taze kök ince dilimlenmiş
30 - 40 g
çubuk tarçın
3
portakal dilimlenmiş
2

Fırınlanmış Hindi

tereyağı parçalara bölünmüş (2-3 cm)
230 g
beyaz şarap
800 g
tuz
1 tk
karabiber
1 tk
havuç parçalara bölünmüş (4-5 cm)
170 g
soğan sekize bölünmüş
280 g
kereviz kökü parçalara bölünmüş (4-5 cm)
280 g
kereviz sapı
tereyağı yumuşak
120 g

Sebzeli Gravy Sos

un
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porsiyon

Natrium 563 mg

Protein 86 g

Kalorien 3356 kJ / 802 kcal

Fett 39 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Yılbaşı Kutlaması 25 Rezepte
Türkei

Yılbaşı Tarifleri 7 Rezepte
Türkei

Das könnte dir auch gefallen

Kaju Fıstığı Ezmesi

50 Min

Havuç, Kuşkonmaz ve Bademli Çorba

30 Min

Papatyalı Limonata

15 Min

Erik Clafoutis

Keine Bewertungen

Patates Graten

1 Std. 10 Min

Vanilya ve Misket Limonlu Ananas

1 Std.

Somon ve Rezeneli Risotto

25 Min

Bulgurlu maydanoz salatası

25 Min

Tavuklu ve Körili Darı

35 Min

Spagetti Carbonara

40 Min

Rokforlu ve etli pırasa çorbası

30 Min

Buharda Lahanalı ve Etli Çin Mantısı

1 Std. 35 Min