Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

4.4 30 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

10 μερίδες

Zutaten

αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)
3 - 4
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
120 γρ.
γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
50 γρ.
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
φρέσκο θυμάρι
1 κλωνάρι
νερό
250 γρ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 31 g

Kalorien 1368.2 kJ / 327 kcal

Fett 17 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γιορτινό τραπέζι 10 Rezepte
Griechenland

Μαέστρος της κουζίνας 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Πορτοκαλόπιτα

2 Std.

Ιταλικό ντιπ τυριού

4 Std. 10 Min

Χριστουγεννιάτικο κοκτέϊλ

10 Min

Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

1 Std. 25 Min

Καστανόψωμο

1 Std. 20 Min

Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν

50 Min

Ρολό με κιμά

1 Std. 40 Min

Πουρές κάστανου

20 Min

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10 Min

Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες

5 Min

Γαρίδες σαγανάκι

50 Min

Φρατζολάκια στον ατμό

2 Std. 10 Min