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Chocolate bean cake with coconut butter cream frosting

Chocolate bean cake with coconut butter cream frosting
4.6 130 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
12 slices
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Zutaten

Chocolate bean cake
  • butter cut into pieces, plus extra for greasing
    120 g
  • canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • water or coffee
    1 tbsp
  • eggs
    5
  • vanilla bean paste
    1 tbsp
  • coconut sugar
    180 g
  • cocoa powder
    70 g
  • baking powder
    1 tsp
  • bicarbonate of soda
    1 tsp
  • salt
    ½ tsp
Coconut butter cream frosting
  • coconut sugar
    200 g
  • milk
    20 g
  • butter
    80 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • cocoa powder
    1 ½ tbsp

Nährwerte pro 1 slice

Kalorien 323 kcal / 1356.7 kJ
Protein 6 g
Fett 17 g
Kohlenhydrate 37.2 g
Ballaststoff 3.3 g
Gesättigte Fettsäuren 10.2 g
Natrium 402.7 mg

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