Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Crabii
- 100 g pâine albă, ruptă în bucăți
- 70 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 2 căței de usturoi
- 60 g șalote, în jumătăți
- 60 g unt nesărat, tăiat cuburi
- 90 g făină
- ½ linguriță pudră din boabe de muștar
- ¼ linguriță piper cayenne, măcinat
- ¾ linguriță sare de mare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, plus după gust
- 400 g lapte
- 100 g carne de crab, proaspătă, amestec maro și alb
- 2 linguri cepșoară, tocată mărunt
Sosul romesco
- 75 g alune de pădure fără coajă
- 2 - 3 căței de usturoi, nedecojiți, după gust
- 250 g ardei roșii copți, conservați, tăiați bucăți (3 cm)
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 15 g oțet de Xeres
- 1 linguriță boia dulce, afumată
- 2 prize piper cayenne, măcinat
- ¼ linguriță sare de mare
- 2 prize piper negru măcinat
Asamblare
- 60 g făină, plus un extra pentru praf
- 2 ouă mijlocii (53-63 g), bătute
- ulei de floarea soarelui, pentru prăjire
- Nährwerte
- pro 1 bucată
- Kalorien
- 493 kJ / 118 kcal
- Protein
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Fett
- 7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Natrium
- 130 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel
50 min
Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci
1 Std. 40 Min
Salată de toamnă cu pui și farro
Keine Bewertungen
Mocktail PaNOma
Keine Bewertungen
Chifle de pâine Parker
2h 20min
Tsoureki (Pâine grecească de Paște)
2h 20min
Tartă cu asparagus și sos olandez
40 min
Escalop de vițel cu reducție de căpșune
Keine Bewertungen
Bolul cu mango și somon
Keine Bewertungen
Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)
2 Std. 30 Min
Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți
1 Std. 10 Min
Macrou cu muștar
30 min