Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

4.7 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 μερίδες

Zutaten

φυτικό λάδι
40 γρ.
κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες (wedges)
1
εσκαλόπ γαλοπούλας σε λωρίδες (3 x 1 εκ.)
400 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα στη μέση ή στα 4
250 γρ.
αλάτι για τα ζυμαρικά
νερό για τα ζυμαρικά
πάστα ζωμού κοτόπουλου
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κοτόπουλου
κρέμα γάλακτος
200 γρ.
μουστάρδα
2 κ.γλ.
μαλακά ζυμαρικά με αυγό, τύπου Spätzle, φρέσκα
500 γρ.
500 γρ. φρέσκα ζυμαρικά
κορν φλάουερ (άμυλο)
15 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
½ δέσμη

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 773 mg

Protein 37 g

Kalorien 2521 kJ / 600 kcal

Fett 32 g

Ballaststoff 1.8 g

Gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Λειτουργίες TM6 22 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Σαλάτα λάχανο καρότο

10 Min

Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

4 Std.

Ραβανί

45 Min

Αλμυρά μπισκότα με ζαμπόν και τυρί

35 Min

Σούπα αυγολέμονο με κοτόπουλο

1 Std. 30 Min

Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον

5 Std. 50 Min

Φρέντο καπουτσίνο

15 Min

Ριζότο με λεμόνι

30 Min

Τιραμισού

6 Std. 30 Min

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

Keine Bewertungen

Αλευρόπιτα

50 Min

Πεϊνιρλί

30 Min