Udon con verdure

Udon con verdure

4.5 2 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

10 g di funghi orecchio di Giuda, secchi (v. Consigli)
50 g acqua e un po' di più per l'ammollo
200 g di filetto di maiale a strisce (circa 0,5 x 5 cm)
1 cucchiaino di vino di riso (per esempio mirin o sake)
3 cucchiaio di salsa di soia
3 spicchi di aglio
50 g di cipolle tagliata in otto
15 g di olio neutro (per esempio olio di girasole)
50 g di carote a strisce sottili (v. Consigli)
200 g di cavolo cinese
1 cucchiaio di aceto balsamico
500 g di noodle udon surgelati, scongelati (v. Consigli)
50 g di taccole
½ cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 22 g

Kalorien 1412 kJ / 335 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 2.6 g

Kohlenhydrate 39 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Una festa per il palato 18 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Curry di verdure

1 Std.

Zuppa di arance e zucca

35 Min

Curry di zucca

30 Min

Dahl di lenticchie con spinaci

35 Min

Dal di lenticchie

35 Min

Chana masala

45 Min

French Dressing

15 Min

Hummus

10 Min

Insalata di verdure con marinata al lime

15 Min

Zuppa di miso con verdure

40 Min

Curry panang

45 Min

Stufato di pollo alla senape

40 Min