Byggrynssuppe

Byggrynssuppe

5.0 4 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 porsjoner

Zutaten

løk delt i to
80 g
gulrot delt i biter (3 cm)
60 g
purreløk delt i biter (3 cm)
100 g
sellerirot delt i biter (3 cm)
100 g
lufttørket kjøtt, type Bündnerfleisch delt i strimler (2 cm)
100 g
smør
30 g
byggryn
80 g
vann
900 g
grønnsaksbuljong terning (til 0.5 l)
2
fløte, krem, 30-40% fett
100 g
salt juster etter smak
1 klype
pepper, malt juster etter smak
1 klype
flatbladet persille, fersk (ca. 10 g), kun blader, finhakket
½ bunt

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Protein 9 g

Kalorien 1137 kJ / 273 kcal

Fett 17 g

Kohlenhydrate 19 g

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