Misosuppe

Misosuppe

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porsjoner

Zutaten

vann
1600 g
kombu stripe (7–10 cm) (valgfritt)
1
tørket shiitake sopp (ca. 20 g), delt i skiver
5
ingefær, fersk skrellet og delt i tynne skiver
3 cm
hvitløksfedd delt i to
1
wakame sjøgressflak, tørket (se tips)
2 ss
gulrøtter skrellet og delt i fyrstikker eller "spaghetti" (se tips)
100 g
vinterreddik skrellet og delt i fyrstikker eller "spaghetti" (se tips)
150 g
tofu, fast delt i terninger (2 cm) (se tips)
200 g
asiatiske grønnsaker valgfritt, trimmet og delt i biter (3 cm)
200 g
misopasta
2 ss
soyasaus
1 ss
sesamolje
2 ts
salt etter smak
1 ts
sesamfrø til pynt
2 ss
koriander, fersk kun blader, til pynt
3 kvister
vårløk delt i tynne skiver, til pynt
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsjon

Natrium 1484.3 mg

Protein 8.5 g

Kalorien 622.3 kJ / 148 kcal

Fett 8.5 g

Ballaststoff 5.7 g

Gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 7 g

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