Morots- och kikärtssallad med currysmak

Morots- och kikärtssallad med currysmak

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

6 portioner

Zutaten

couscous
225 g
vatten kokande, enligt förpackningens anvisningar
färsk ingefära skalad, skivad (2 mm)
10 g
rödlök i kvartar
30 g
morötter i bitar
120 g
russin
25 g
25 g sultanrussin
cashewnötter (osaltade, orostade)
25 g
konserverade kikärtor avrunnen vikt ca. 240 g
1 burk
malen curry eller efter smak
1 msk
färsk koriander grovhackad till garnering
1 msk

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 8.7 g

Kalorien 976 kJ / 233 kcal

Fett 4.3 g

Kohlenhydrate 40 g

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