Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Risotto funghi e scamorza
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
2 porzioni
Zutaten
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)40 g
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di acqua490 g
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di funghi champignon freschi puliti e in quarti200 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di cipolla20 g
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di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)160 g
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di vino bianco40 g
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dado per brodo vegetale1
-
di sale½ cucchiaino
-
di burro10 g
-
di scamorza a cubetti (1 cm)60 g
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
662.5 kcal /
2771 kJ
Protein
22.2 g
Fett
33.2 g
Kohlenhydrate
69.8 g
Ballaststoff
2 g
Gesättigte Fettsäuren
13 g
Natrium
851.8 mg
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