Suchen
Mini Paris-Brest

Mini Paris-Brest
4.2 10 Bewertungen
Vorbereitung 1 Std. 20 Min
Gesamt 10 Std. 40 Min
9 sztuk
Kostenlos registrieren

Zutaten

Krem cukierniczy
  • mleka w temp. pokojowej
    450 g
  • żółtka
    4
  • skrobi ziemniaczanej
    30 g
    30 g skrobi kukurydzianej
  • mąki pszennej
    25 g
  • cukru
    20 g
  • masła
    15 g
  • cukru waniliowego, wykonanego w TM
    1 łyżeczka
    2 łyżeczki cukru wanilinowego
Masa pralinowa
  • orzechów laskowych w karmelu połamanych na kawałki (patrz wskazówka)
    350 g
  • masła (200 g), w temp. pokojowej, pokrojona na kawałki
    1 kostka
Krążki ptysiowe
  • wody
    150 g
  • masła pokrojonego na kawałki
    80 g
  • soli
    1 szczypta
  • mąki pszennej
    120 g
  • jajka plus dodatkowo 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania krążków ptysiowych
    4
  • migdałów, w płatkach do posypania krążków ptysiowych
    3 łyżki
Wykończenie
  • cukier puder do oprószenia ciastek

Nährwerte pro 1 sztukę

Kalorien 645 kcal / 2699 kJ
Protein 11 g
Fett 47 g
Kohlenhydrate 44 g
Ballaststoff 2.2 g
Gesättigte Fettsäuren 23 g
Natrium 158 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PRZEPISY Z HISTORIĄ 12 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

4.5(198)

6 Std. 10 Min

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

4.5(29)

8 Std.

Orzechy laskowe w karmelu

Orzechy laskowe w karmelu

3(17)

1 Std. 30 Min

Cynamonowe ślimaczki z pomarańczowym curdem i bezą

Cynamonowe ślimaczki z pomarańczowym curdem i bezą

4(24)

4 Std. 30 Min

Brownie z kremem pistacjowym i kakaową glazurą

Brownie z kremem pistacjowym i kakaową glazurą

4.5(362)

3 Std. 20 Min

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

4.5(300)

20 Min

Kawowe bezy z ganaszem

Kawowe bezy z ganaszem

4.5(53)

2 Std. 15 Min

Serniczki pistacjowe z mango

Serniczki pistacjowe z mango

3(22)

2 Std. 30 Min

Ganache czekoladowy

Ganache czekoladowy

5(76)

3 Std. 20 Min

Ganache pistacjowy

Ganache pistacjowy

5(40)

5 Std. 30 Min

Ganasz czekoladowy

Ganasz czekoladowy

4.5(56)

20 Min

Tiramisu

Tiramisu

4.5(671)

5 Std. 25 Min