Thermomix Friend erforderlich

Für dieses Rezept benötigst du einen Thermomix Friend. Mehr erfahren

Πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και μανιτάρια κρασάτα
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και μανιτάρια κρασάτα

(Keine Bewertungen)

Zutaten

Πατάτες στον ατμό

  • 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
  • 5 κλωνάρια φρέσκο άνηθο, μόνο τα φύλλα
  • 50 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα στα 4
  • 700 γρ. νερό
  • 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών
  • 800 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (2 εκ.)

Μανιτάρια κρασάτα

  • 5 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα
  • 60 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 30 γρ. ελαιόλαδο
  • 700 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα στα 4
  • 50 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
  • 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
    oder ½ κύβο ζωμού λαχανικών (δόση 0.5 lt.)
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • ¼ κ.γλ. πιπέρι

Ντρέσινγκ για τις πατάτες

  • 70 γρ. ελαιόλαδο
  • 35 γρ. χυμό λεμονιού
  • 10 γρ. μουστάρδα
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • ¼ κ.γλ. πιπέρι

Nährwerte
pro 1 μερίδα
Kalorien
1838 kJ / 439 kcal
Protein
11 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
25 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte