Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 1 κλωνάρι φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
- 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 1 κ.σ. λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
- 200 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 4 κρόκους αυγού
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Nährwerte
- pro 4 μερίδες
- Kalorien
- 7666 kJ / 1833 kcal
- Protein
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Fett
- 192 g
- Ballaststoff
- 0.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο
2 Std. 15 Min
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
30min
Σάλτσα ολαντέζ
15min
Vegan τάρτα με ανανά και καρύδα
8h 30min
Σαλάτα με φινόκιο και μήλο
20min
Νηστίσιμο παγωτό φιστικοβούτυρο με μπισκότα
Keine Bewertungen
Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ
Keine Bewertungen
Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας
Keine Bewertungen
Σάλτσα μπεαρνέζ
20min
Σάλτσα ολαντέζ με κόκκινες πιπεριές και πάπρικα
Keine Bewertungen
Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια
24h
Ριζότο με παρμεζάνα
30min