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Portuguese-Style Crème Brûlée
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
8 portions
Zutaten
-
whole milk35 oz
-
egg yolks from large eggs6
-
sugar7 oz
-
2 oz all-purpose flourcorn starch1 ½ oz
-
lemon zest zest only, no white pith3 pieces
-
brown sugar to caramelize and serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
58.7 mg
Protein
6 g
Kalorien
936.5 kJ /
223.8 kcal
Fett
7 g
Ballaststoff
0.4 g
Gesättigte Fettsäuren
3.4 g
Kohlenhydrate
35.3 g
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