Παστίτσιο

Παστίτσιο

4.7 6 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 μερίδες

Zutaten

Προετοιμασία

βούτυρο για το βουτύρωμα
λίγο
νερό
1500 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι
1 πρέζα
χαλλούμι σε κομμάτια
250 γρ.

Σάλτσα με κιμά

ώριμες ντομάτες κομμένες στα 4
200 γρ.
μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 - 4 κλωνάρια
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
κιμά περασμένο μια φορά
800 γρ.
κόκκινο ξηρό κρασί
50 γρ.
αλεσμένη κανέλα
½ κ.γλ.
αποξηραμένο δυόσμο
½ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα

Μακαρόνια

μακαρόνια για παστίτσιο (βλ. συμβουλή)
500 γρ.

Μπεσαμέλ

γάλα
1500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
βούτυρο σε κύβους
60 γρ.
αυγά
3
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1 πρέζα
1 πρέζα αλεσμένη κανέλα
αλάτι
1 κοφτό κ.γλ.
άσπρο πιπέρι
½ κ.γλ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 31 g

Kalorien 2275 kJ / 544 kcal

Fett 26 g

Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Εύκολα και καθημερινά 8 Rezepte
International

Μαέστρος της κουζίνας 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά ("hug in a mug" soup)

30 Min

Καφές με βανίλια και κάσιους

Keine Bewertungen

Χριστουγεννιάτικο κέικ gingerbread (Πολωνία)

Keine Bewertungen

Παγωτό-γιαούρτι skyr βανίλια και βατόμουρο (με χαμηλά λιπαρά)

Keine Bewertungen

Γάλα κάνναβης

Keine Bewertungen

Σάλτσα ντομάτας

Keine Bewertungen

Κουπέπια με κολοκάσι

Keine Bewertungen

Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό

35 Min

Εσκαλόπ γαλοπούλας στον ατμό

Keine Bewertungen

Σάλτσα με κράνμπερι

25 Min

Παστίτσιο

2 Std. 30 Min

Σαρλότα της γιαγιάς

40 Min