Geräte und Zubehör
Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
Zubereitung 30 Min
Gesamt 10 Std.
16 μερίδες
Zutaten
Ζύμη Σου
-
νερό300 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο κομμένο σε κομμάτια160 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
ζάχαρη20 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις240 γρ.
-
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)350 γρ.
Κρέμα πορτοκαλιού
-
ζάχαρη140 γρ.
-
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)2 κ.σ.
-
πλήρες γάλα1000 γρ.
-
κορν φλάουρ100 γρ.
-
αβγά4
-
κρόκους αβγών4
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό2 κ.γλ.
Μαύρη σοκολάτα
-
μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια500 γρ.
Συναρμολόγηση
-
ζάχαρη άχνη50 γρ.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
1461.1 mg
Protein
127 g
Kalorien
7574.8 kJ /
1810.4 kcal
Fett
115.1 g
Ballaststoff
4.3 g
Gesättigte Fettsäuren
43.9 g
Kohlenhydrate
56.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Γιορτινός μπουφές
9 Rezepte
Griechenland
Griechenland
Das könnte dir auch gefallen
Νιόκι με κουάρκ και σιμιγδάλι και σάλτσα φρέσκων φρούτων
1 Std.
Μπισκότα με Amaretto
30 Min
Παγωτό ξυλάκι με ταχίνι και αμύγδαλα
Keine Bewertungen
Παγωτό τσιζκέικ με μύρτιλο
14 Std. 35 Min
Παγωτό τσάι λάτε
15 Std.
Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ
Keine Bewertungen
Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie
10 Min
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα
14 Std. 30 Min
Vegan παγωτό φράουλας
5 Min
Χειροποίητες χυλοπίτες
1 Std.
Βίγκαν κρουασάν πορτοκαλιού
3 Std. 20 Min
Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας
Keine Bewertungen