Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std.

16 slices

Zutaten

Gruyère cheese (optional) , cut in pieces
100 g

Pastry

butter, unsalted , cut in pieces, plus extra for greasing
150 g
flour , plus extra for dusting
300 g
salt
1 tsp
water
100 g

Filling

bacon cubes
400 g
eggs
8
milk
100 g
crème fraîche
200 g
200 g cream
salt
½ tsp
ground black pepper
4 pinches

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Kalorien 1248.9 kJ / 298.5 kcal

Protein 8.3 g

Kohlenhydrate 15.5 g

Fett 22.4 g

Gesättigte Fettsäuren 10.4 g

Ballaststoff 0.5 g

Natrium 424.3 mg

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