Lasaña con boloñesa de soja texturizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

Lasaña con boloñesa de soja texturizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

3.6 10 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

8 raciones

Zutaten

Pan rallado con ajo y perejil

80 g de pan de molde sin gluten, en trozos
1 diente de ajo
3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)

Salsa boloñesa de soja

200 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
300 g de zanahorias en trozos de 2 cm
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón
800 g de tomate troceado en conserva
125 g de soja texturizada
100 g de agua
90 g de tomate concentrado
60 g de pasas sin semillas (optional)
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de orégano seco
1 ½ cucharaditas de albahaca seca
2 pellizcos de canela molida

Pasta fresca de trigo sarraceno

350 g de harina de trigo sarraceno
180 g de agua templada
¼ de cucharadita de sal

Salsa de bechamel vegana (sin gluten)

750 g de bebida de soja
50 g de maicena
10 g de aceite de oliva
1 pellizco de nuez moscada molida
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 648.1 mg

Protein 19.6 g

Kalorien 1605 kJ / 383 kcal

Fett 8.2 g

Ballaststoff 11 g

Gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 61.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recetas "sin" para todos 80 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Brownies de espinaca y queso feta

1 Std. 15 Min

Arroz con verduras en salsa de mantequilla de cacahuetes

45 Min

Quiche de verduras sin huevo

2 Std. 30 Min

Puré de coliflor trufado

25 Min

Menú: Cuscús con verduras, albaricoques y queso feta. Crema de stracciatella

45 Min

Hummus con verduras de aprovechamiento

10 Min

Boloñesa de lentejas

2 Std.

Crema de guisantes a la menta

20 Min

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2 Std. 45 Min

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25 Min

Hummus de judías blancas con pimientos

30 Min

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

40 Min