Basic Chicken Stock

Basic Chicken Stock

4.7 14 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 portions

Zutaten

  • yellow onions cut into wedges
    4 oz
  • carrots cut into pieces (2 in.)
    3 oz
  • celery cut into pieces (2 in.)
    3 oz
  • dried bay leaf
    1
  • chicken carcass broken in pieces
    1
  • water to cover (not higher than the max. fill mark)
    45 - 50 oz

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 281.8 kcal / 1179 kJ
Protein 12.2 g
Fett 24 g
Kohlenhydrate 3.6 g
Ballaststoff 1 g
Gesättigte Fettsäuren 6.9 g
Natrium 84.2 mg

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