Zum Hauptinhalt springen Suchen
Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter
4.6 22 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
2 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • fresh parsley leaves
    ½ Tbsp
  • fresh thyme leaves
    ¼ Tbsp
  • dried oregano
    ½ tsp
  • garlic clove
    1
  • salted butter soft
    30 g
  • beef fillet steaks (approx. 180-200 g each, 3 cm thick)
    2
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • dried bay leaves
    2
  • water
    1850 g
  • lemon juice (approx. ½ lemon, see tip)
    30 g
    1 level tsp ascorbic acid powder

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 889.5 mg
Protein 68.1 g
Kalorien 3534.6 kJ / 844.8 kcal
Fett 60.9 g
Ballaststoff 0.5 g
Gesättigte Fettsäuren 27.5 g
Kohlenhydrate 2.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Feed the Love 22 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Sous-vide Steak with Creamy Lemon Sauce

4.9(21)

1h 30min

Sous-vide Cantonese-style Beef, Tomato and Onion Stir Fry

4.7(16)

2h 25min

Sous-vide Steak

4.7(57)

1h 30min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

4.7(54)

2h 20min

Rare beef steak with herb garlic butter

4.8(78)

2h 15min

Moroccan Lamb with Chopped Salad

4.4(17)

13h 15min

Beef Stroganoff

4.0(148)

1h

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

4.7(54)

2h 10min

Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano

4.7(374)

3h 20min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

4.7(128)

2h 20min

Salmon with Aromatics at 50°C

4.6(57)

1h 40min

Sous-Vide Korean Style BBQ Pork Loin

4.7(10)

4h 50min