Baked Quince Crumble with Meadowsweet Ice Cream

Baked Quince Crumble with Meadowsweet Ice Cream

4.0 3 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

Meadowsweet Ice Cream

whole milk
300 g
double cream
100 g
dried meadowsweet (see tip)
5 g
egg yolks from medium eggs
3
caster sugar
60 g

Almond Crumble

unsalted butter cold, diced
50 g
caster sugar
50 g
ground almonds
50 g
plain flour
50 g

Baked Quince

quinces (approx. 270 g each)
2
8 apples, (approx. 150 g each)
vanilla extract
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 33.7 mg

Protein 5.9 g

Kalorien 1411.9 kJ / 337.5 kcal

Fett 20.6 g

Ballaststoff 1.9 g

Gesättigte Fettsäuren 10.1 g

Kohlenhydrate 34.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Simon Rogan 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Raised Game Pie

24hod.

Pomegranate and Mint Marinade

5min.

Béchamel Sauce

15min.

Passion Fruit Soufflé

35min.

Almond Tuiles

1hod. 30min.

Whisked Egg Whites

5min.

Smoothie

5min.

Béarnaise Sauce

15min.

Pistachio Chocolate Truffles

6hod. 15min.

Rolled Salmon Pancakes

45min.

Smoked Cod Roe Éclairs with Horseradish Cream

1hod. 55min.

Lemon Drizzle Madeleines

4hod. 45min.