Zum Hauptinhalt springen Suchen
Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen
3.0 4 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 18 Std. 20 Min
20 felii
Kostenlos registrieren

Zutaten

Maia de secară
  • apă filtrată
    100 g
  • făină de secară
    100 g
  • maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
    100 g
Aluat cu chimen
  • ulei de măsline extravirgin pentru uns
  • apă filtrată
    350 g
  • făină integrală plus pentru presărare
    500 g
  • făină de pâine
    50 g
  • semințe de chimen după gust
    1 - 2 lingurițe
  • sare
    2 lingurițe
  • cuburi de gheață (aprox. 10)

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 20 felii

Natrium 4483.7 mg
Protein 84.3 g
Kalorien 9719.5 kJ / 2314.2 kcal
Fett 17.7 g
Ballaststoff 84.8 g
Gesättigte Fettsäuren 2.3 g
Kohlenhydrate 409.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Din bucătăria ucraineană 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Pâine integrală coaptă la aburi

4.8(13)

2h

Unt din nuci și semințe

3.0(1)

10min

Chai Latte cu dovleac

5.0(3)

20min

Unt din biscuiți cu ghimbir

3.0(2)

55min

Pâine neagră de secară

5.0(1)

2h 35min

Hrișcă cu ciuperci

3.8(13)

25min

Pâine crocantă cu mac și rozmarin

5.0(1)

1h 15min

Ardei roșii sotați cu ceapă

5.0(8)

25min

Humus

4.4(18)

5min

Cuib de bezea cu zmeură

5.0(2)

4h 10min

Pâine crocantă

5.0(4)

3h

Pâine țărănească

5.0(13)

2h