Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pains briochés à la cannelle
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
8 morceaux
Zutaten
Garniture
-
de beurre non salé en dés60 g
-
de sucre de canne complet non raffiné45 g
-
de cannelle en poudre1 c. à thé
Pâte briochée
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d'eau100 g
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de lait entier45 g
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de beurre non salé en dés, et un peu plus pour beurrer60 g
-
de sucre30 g
-
de levure sèche active2 ¼ c. à thé
-
de farine tout usage et un peu plus pour fariner260 g
-
de sel½ c. à thé
-
d'extrait naturel de vanille½ c. à thé
Nappage
-
de cassonade foncée60 g
-
de beurre non salé en dés85 g
-
de miel60 g
-
de sel½ c. à thé
-
de pacanes (optional) hachées70 g
Nährwerte pro 1 morceau
Kalorien
397.9 kcal /
1664.7 kJ
Protein
4.3 g
Fett
21.4 g
Kohlenhydrate
48.7 g
Ballaststoff
1.4 g
Gesättigte Fettsäuren
13.4 g
Natrium
301.7 mg
