Poulet grillé épicé et couscous de carottes

Poulet grillé épicé et couscous de carottes

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 portions

Zutaten

de vinaigre
20 g
de sauce soja
1 c. à soupe
de purée de tomates
20 g
de sucre
15 g
d'huile d'olive
40 g
de cumin en poudre
½ c. à café
de cannelle en poudre
½ c. à café
de gingembre moulu
½ c. à café
de poivre noir moulu
½ c. à café
de sel
2 c. à café
filets de poitrine de poulet sans peau (± 700 g)
4
de romarin frais
2 brins
de carottes non pelées
700 g
d'eau
1000 g
d'oignons coupés en deux
50 g
de piment, sec, en flocons
1 c. à café
gousse d'ail
1
de couscous
300 g
de menthe fraîche les feuilles uniquement, hachées
20 g
de yaourt, 3,5% M.G.
200 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 703.4 kcal / 2943 kJ

Protein 53 g

Fett 15.9 g

Kohlenhydrate 84.5 g

Ballaststoff 9.9 g

Gesättigte Fettsäuren 3.4 g

Natrium 1635.6 mg

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