Gozleme

Gozleme

4.6 17 Bewertungen
Vorbereitung 1 Std. 30 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
16 portions

Zutaten

Pâte
  • de lait
    200 g
  • oeuf
    1
  • d'huile d'olive
    40 g
  • de yaourt grec
    150 g
  • de levure déshydratée
    2 c. à café
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    600 g
  • de levure chimique
    ½ c. à café
  • de sucre
    1 c. à café
  • de sel
    ½ c. à café
Garniture
  • de Cheddar en cubes
    150 g
  • de menthe fraîche les feuilles uniquement
    5 brins
  • de persil plat frais les feuilles uniquement
    5 brins
  • de jeunes pousses d'épinards fraîches
    60 g
  • d'huile d'olive
    40 g
  • gousses d'ail
    5
  • oignon jaune coupé en quatre
    1
  • de cumin en poudre
    1 c. à café
  • de coriandre moulue
    1 c. à café
  • de poudre de paprika
    1 c. à café
  • de farine de blé
    1 c. à soupe
  • de sel
    ¼ c. à café
  • de jus de citron
    30 g
  • de poivre noir moulu
    ½ c. à café
  • de viande hachée (poulet, bœuf ou agneau)
    500 g
  • de feta émiettée
    250 g
  • de l'huile d'olive en spray pour la cuisson
  • citron en quartiers, pour servir
    1

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 366.9 kcal / 1541.2 kJ
Protein 18.2 g
Fett 18.5 g
Kohlenhydrate 30.7 g
Ballaststoff 2.5 g
Gesättigte Fettsäuren 7.5 g
Natrium 386.4 mg

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