Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Paste negre și umplutură de biban de mare
- 320 g făină pentru paste, plus pentru presărare
- 5 ouă, 1 bătut într-un castron separat pentru uns
- 1 gălbenuș
- 2 pliculețe cerneală de calmar, lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
- 250 g biban de mare, fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
- 50 g mascarpone
- 120 g ricotta proaspătă, scursă
- 2 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 1 lămâie, doar coaja
- 1 linguriță sare
- ¼ linguriță piper măcinat
Sos de roșii cherry
- 50 g ceapă, sferturi
- 40 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru garnisit
- 500 g roșii cherry, tăiate în jumătate
- 2 - 3 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 priză zahăr
- 1 linguriță sare
- 1 priză piper alb măcinat
- 1 lămâie, doar zeama, pentru garnisit
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 3098.3 kJ / 740.5 kcal
- Protein
- 37.9 g
- Kohlenhydrate
- 73.5 g
- Fett
- 34.8 g
- Ballaststoff
- 5.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tortilla Spaniolă
45 min
Bundt în trei straturi
1h 30 min
Margarita de citrice
10min
Spaghetti cu usturoi, ulei și peperoncino
Pas d’évaluation
Spaghetti Vongole
Pas d’évaluation
Calzone cu mangold alb și ciuperci
2u.
Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb
Pas d’évaluation
Risotto
40min
Guacamole
5 Min
Salată de fenicul, țelină și mere verzi
Pas d’évaluation
Prăjitură cu făină de mălai, căpșune, nectarine și migdale
2u. 45min
Supă de roșii, linte și cimbru
40min