Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

2.0 1 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

32 κομμάτια

Zutaten

Ρύζι για σούσι

ξίδι ρυζιού
70 γρ.
ζάχαρη
25 γρ.
ιαπωνικό κρασί mirin (κρασί από ρύζι)
15 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ρύζι για σούσι
350 γρ.
νερό
450 γρ.
σουσάμι, μαύρο
3 κ.σ.
σουσάμι λευκό
3 κ.σ.
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
2 καλά γεμάτες κ.σ.
πάστα wasabi (του εμπορίου)
1 καλά γεμάτο κ.γλ.

Συναρμολόγηση

φύλλα φυκιού nori
4
ξίδι ρυζιού για το ράντισμα της πλαστικής μεμβράνης
αγγουράκι ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
½
γαρίδες, μαγειρεμένες, καθαρισμένες
12 - 16
αβοκάντο σε λεπτές λωρίδες
½
σχοινόπρασο, φρέσκο
1 δέσμη
σάλτσα σόγιας για το σερβίρισμα

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Protein 3 g

Kalorien 313 kJ / 74 kcal

Fett 2 g

Ballaststoff 0.6 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Σούσι 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού

1h 20min

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2h 40min

Ρολά καπνιστού σολομού

1h 20min

Ρύζι για σούσι

55min

Βοδινό φιλέτο με γλυκό κρασί σταφίδας και κόκκους πράσινου πιπεριού

35min

Αφέλια με πλιγούρι

5h

Γιαουρτοπαγωτίνια με μάνγκο και μπανάνα

4h

Σάλτσα choron (μπεαρνέζ με ντομάτα)

Ninguna valoración

Αυγά σε φορμάκια με σπανάκι και μπέικον

30min

Pad Thai

45min

Πάβλοβα με φρούτα του δάσους

5h 30min

Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα

1h