Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 γαρίδες, ωμές, μεγάλες, καθαρισμένες
- 1000 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για το άλειμμα
- 250 γρ. ρύζι για σούσι, καλά ξεπλυμένο
- 2 κ.σ. ξίδι ρυζιού, και ακόμα 2 κ.σ. για το άλειμμα
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 3 κ.σ. ιαπωνική μαγιονέζα (kewpie)
- 3 κ.γλ. καυτερή σάλτσα sriracha
- ηλιανθέλαιο, για το τηγάνισμα
- 140 γρ. αλεύρι
- 1 κ.σ. κορν φλάουερ (άμυλο)
- 260 γρ. ανθρακούχο νερό
- 4 φύλλα φυκιού nori
- 2 κ.σ. σουσάμι, καβουρδισμένο
- 2 πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες, σε λεπτές λωρίδες
- ¼ αγγουράκι, σε λεπτές λωρίδες, ξεσποριασμένο
- ½ αβοκάντο, σε λεπτές φέτες (2 χλστ.)
- σάλτσα σόγιας, για το σερβίρισμα
- Nährwerte
- pro 1 κομμάτι
- Kalorien
- 194 kJ / 46 kcal
- Protein
- 1.2 g
- Kohlenhydrate
- 5.6 g
- Fett
- 2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ρύζι για σούσι
55 Min
Λουκάνικα Φρανκφούρτης στον ατμό (12-14 λουκάνικα)
15min
Ρύζι jasmine (μακρύκοκκο)
35 Min
Κρέπες
1 godz. 15 min
Σούσι τεμάκι (TM6)
1 godz. 40 min
Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά
25 min
Ρολά καπνιστού σολομού
1 godz. 20 min
Ιαπωνική μαγιονέζα kewpie
10 Min
Πασχαλινά cupcakes
1 godz.
Hot dogs
35 Min
Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος
45 min
Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού
1 godz. 20 min