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Salsa à la mexicaine
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
500 g
Zutaten
-
d'oignons coupés en deux100 g
-
d'ail1 gousse
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piment jalapeño paré, épépiné1
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d'huile d'olive vierge extra15 g
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de sucre (facultatif)1 c. à thé
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de paprika doux moulu2 c. à thé
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de poudre de chili mexicaine1 c. à thé
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de cumin moulu½ c. à thé
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de tomates coupées en dés600 g
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de poivrons verts ou rouges, coupés en dés150 g
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de pâte de tomates1 c. à soupe
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de sel au goût2 pincées
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de poivre fraîchement moulu au goût2 pincées
-
croustilles de maïs pour accompagner
Nährwerte pro 500 g
Kalorien
381 kcal /
1606 kJ
Protein
9 g
Fett
19 g
Kohlenhydrate
46 g
Ballaststoff
15 g
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