Salsa à la mexicaine

Salsa à la mexicaine

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Vorbereitung 5 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
500 g

Zutaten

  • d'oignons coupés en deux
    100 g
  • d'ail
    1 gousse
  • piment jalapeño paré, épépiné
    1
  • d'huile d'olive vierge extra
    15 g
  • de sucre (facultatif)
    1 c. à thé
  • de paprika doux moulu
    2 c. à thé
  • de poudre de chili mexicaine
    1 c. à thé
  • de cumin moulu
    ½ c. à thé
  • de tomates coupées en dés
    600 g
  • de poivrons verts ou rouges, coupés en dés
    150 g
  • de pâte de tomates
    1 c. à soupe
  • de sel au goût
    2 pincées
  • de poivre fraîchement moulu au goût
    2 pincées
  • croustilles de maïs pour accompagner

Nährwerte pro 500 g

Kalorien 381 kcal / 1606 kJ
Protein 9 g
Fett 19 g
Kohlenhydrate 46 g
Ballaststoff 15 g

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