Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

4.3 49 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

4 portions

Zutaten

80 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
4 c. à soupe de beurre à rôtir
800 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (3 cm)
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre, moulu
30 g de farine blanche
30 g de concentré de tomates
160 g de lard à rôtir en tranches, en lanières (2 cm)
1 feuille de laurier, sèche
1 clou de girofle
1 brin de romarin, frais
500 g de vin rouge
230 g de champignons de Paris, frais
150 g de petits oignons blancs, au vinaigre (grelots)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 52 g

Kalorien 2575 kJ / 615 kcal

Fett 31 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Betty Bossi mix - septembre/octobre 2022 13 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Poulet à la sauce aux poivrons et coucous aux courgettes et à la feta

Poulet à la sauce aux poivrons et coucous aux courgettes et à la feta

55 Min

Salade carottes râpées (TM6)

Salade carottes râpées (TM6)

10 Min

Blancs en neige

Blancs en neige

5 Min

Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

55 Min

Purée de patates douces

Purée de patates douces

1 Std.

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1 Std.

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon

45 Min

Blanquette de veau aux bolets

Blanquette de veau aux bolets

1 Std. 30 Min

Filet mignon de porc en croûte

Filet mignon de porc en croûte

1 Std. 15 Min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45 Min

Purée de pommes de terre

Purée de pommes de terre

45 Min

Lasagnes

Lasagnes

2 Std.