Chleb turecki z rodzynkami (żulik)
TM6 TM5

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

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Zutaten

  • 330 g mleka, plus dodatkowo 3 łyżki do posmarowania (patrz wariant)
  • 40 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
    oder 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
  • 80 g miodu, płynnego
    oder 80 g melasy z chleba świętojańskiego
  • 10 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 500 g mąki pszennej, typu 450-550, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 15 g kawy zbożowej, rozpuszczalnej
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 100 g rodzynek
  • 1 jajko

Nährwerte
pro 1 kromkę
Kalorien
495.6 kJ / 118.4 kcal
Protein
3.2 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
2.1 g
Gesättigte Fettsäuren
1.2 g
Ballaststoff
0.9 g
Natrium
144.9 mg

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