Kompatible Versionen
Tocaniță de vită cu piure de cartofi
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Tocăniță de vită
- 500 g carne de vită pentru tocană, în bucăți (2-3 cm)
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 150 g ceapă, tăiată în sferturi
- 2 căței de usturoi
- 80 g țelină, tăiată în bucăți (2 cm)
- 30 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 1 - 2 linguri făină
- 100 g morcovi, descojiți, feliați (1 cm)
- 400 g apă
- 30 g pastă de roșii
- 2 foi de dafin, uscate
- 3 - 4 ienibahar boabe
- 1 linguriță schinduf măcinat (optional)
- 100 - 120 g vin roșu
-
1
cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l), fărâmițat, ori după gust
oder 1 linguriță concentrat pastă de carne - 1 - 1 ½ linguriță sare (vezi recomandare)
- ¼ linguriță piper negru măcinat
Piure de cartofi
- 1000 g cartofi făinoși, descojiți, tăiați în bucăți (1-2 cm)
-
250
g lapte
oder 250 g apă - 50 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- ½ linguriță nucșoară măcinată
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
-
100
g mazăre proaspătă
oder 150 g mazăre congelată
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 1794.2 kJ / 428.8 kcal
- Protein
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 43.2 g
- Fett
- 16.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 9.5 g
- Ballaststoff
- 6.3 g
- Natrium
- 892.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ouă umplute
55min
Castraveți murați, dulci
48 godz. 20 min
Rulouri de vită pizzaiola
1h 10min
Brânză proaspătă de vaci
15 Std. 20 Min
Milkshake cu caramel sărat
20min
Mușchi de vită umplut, cu glazură cu rodie
Nessuna valutazione
Varză și costițe gătite lent
12h 20min
Spaghetti cu usturoi, ulei și peperoncino
Nessuna valutazione
Tortillas cu pui tandoori
50min
File de cod sous-vide, cu cartofi
Nessuna valutazione
Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent
5h 30min
Popcorn cu caramel sărat
1u. 55min