Ruladă de carne

Ruladă de carne

4.5 4 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
16 felii

Zutaten

Ruladă de carne
  • ulei de măsline plus pentru uns
    20 g
  • ceapă
    120 g
  • pâine veche, înmuiată și stoarsă
    70 g
  • carne tocată în amestec, porc și vită
    800 g
  • ouă mari (63-73 g)
    2
  • sare de mare fină
    1 ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ½ linguriță
  • boia de ardei
    1 linguriță
Sos
  • apă până la marcajul de 250 g
  • smântână grasă (cca. 48% grăsime)
    100 g
  • amidon de porumb
    2 lingurițe
  • sare de mare fină
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • boia de ardei
    ½ linguriță

Nährwerte pro 1 felie

Kalorien 160 kcal / 669 kJ
Protein 11.3 g
Fett 11.2 g
Kohlenhydrate 3.5 g

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