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Pancar Carpaccio

Pancar Carpaccio
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Zubereitung 15 Min
Gesamt 20 Min
4 porsiyon
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Zutaten

  • pancar besleyiciden geçecek kadar küçük, kabukları soyulmuş (bk. Öneriler)
    300 g
  • kabak ince, 5 cm uzunluğunda parçalara bölünmüş
    250 g
  • mozzarella, taze suyu süzülmüş
    250 g
  • sızma zeytinyağı carpaccio'nun üzerine gezdirmek için
  • deniz tuzu
  • karabiber taze çekilmiş
  • fesleğen yaprağı ince dilimlenmiş

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsiyon

Natrium 455.4 mg
Protein 15.8 g
Kalorien 963.9 kJ / 230.4 kcal
Fett 14.4 g
Ballaststoff 2.7 g
Gesättigte Fettsäuren 8.3 g
Kohlenhydrate 10.5 g

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