Fish Ceviche

Fish Ceviche

4.5 2 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 3 Std. 25 Min
4 portions

Zutaten

  • fresh white fish cut into pieces (1 cm/½ in.) e.g., cod, red snapper, sole or grouper
    510 g
  • salt to taste, divided
    1 ½ tsp
  • lime juice
    200 g
  • Roma tomatoes quartered and seeded (approx. 3 tomatoes)
    200 g
  • red onions cut into pieces
    100 g
  • vegetable oil
    140 g
  • oregano, dried (optional) to taste
    1 tsp
  • cilantro, fresh leaves only, plus extra to garnish
    15 g
  • avocado cubed (1 cm/½ in.)
    1
  • corn tostadas to serve
    salted crackers, to serve
  • limes cut into wedges, to serve
    2
  • hot sauce to serve

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 564.8 kcal / 2372 kJ
Protein 28 g
Fett 43.5 g
Kohlenhydrate 18.3 g
Ballaststoff 2 g
Gesättigte Fettsäuren 6 g
Natrium 1105 mg

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