Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Parfait de noz e ovos-moles da Ana Isabel Ferreira
Zutaten
Ovos-moles
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água1070 g
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açúcar190 g
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gemas de ovo8
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vinagre50 g
Parfait
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água fria q.b. p/ hidratar
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folhas de gelatina neutra4
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noz mais q.b. p/ servir100 g
-
leite200 g
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açúcar250 g
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essência de baunilha½ c. chá de
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gemas de ovo6
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natas c/ 35% de gordura bem frias400 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 8 doses
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