Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
4 doses
Zutaten
Recheio
-
salsa cortada em pedaços15 g
-
coentros cortados em pedaços15 g
-
malagueta cortada em pedaços1
-
chalota cortada em pedaços40 g
-
alho2 dentes de
-
azeite120 g
-
vinagre de vinho tinto30 g
Frango
-
peitos de frango abertos em bife (200 g cada aprox.)2
-
sal1 c. chá de
-
azeite20 g
-
casca de limão (só a parte amarela)2 tiras de
-
água (aprox.)1850 g
-
1 c. chá de ácido ascórbico em pósumo de limão30 g
Salada
-
mostarda40 g
-
natas100 g
-
bolbo de aipo cortado em pedaços100 g
-
maçã Granny Smith cortada em pedaços150 g
-
vinagre de sidra10 g
-
sal1 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
espinafres baby100 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 dose
Natrium
1394.3 mg
Protein
23 g
Kalorien
2415.9 kJ /
577.4 kcal
Fett
47.6 g
Ballaststoff
4.9 g
Gesättigte Fettsäuren
11.2 g
Kohlenhydrate
16.7 g
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Sous-vide com protetor da lâmina
7 Rezepte
Portugal
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