Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Maple and Spice Glazed Ham
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
6 portions
Zutaten
Ham
-
pork shoulder, boneless smoked (picnic ham) (approx. 1.5 kg-1.6 kg)1
-
cloves plus an extra charge for decoration1 tsp
-
bay leaf, dried1
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allspice, ground1 tsp
-
black peppercorns1 tbsp
-
water to cover ham
-
salt1 ½ tsp
Spicy Maple Glaze
-
80 g maple sugar granulesdark brown sugar80 g
-
Dijon mustard½ tbsp
-
dried rosemary, chopped1 tsp
-
ground cloves2 pinches
-
ground cinnamon2 pinches
-
maple syrup150 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
498.2 kcal /
2093.8 kJ
Protein
41.3 g
Fett
18 g
Kohlenhydrate
41.8 g
Gesättigte Fettsäuren
5.8 g
Natrium
2138.4 mg
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