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Cholent
Zubereitung 4 Std. 50 Min
Gesamt 4 Std. 50 Min
6 portions
Zutaten
-
onions quartered225 g
-
carrots in pieces (5 cm/2 in.)85 g
-
garlic cloves3
-
extra virgin olive oil15 g
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dried beans e.g. lima, pinto, chickpeas, red beans or mixed, soaked in water overnight115 g
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pearl barley rinsed60 g
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beef meat (stew cut)570 g
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bay leaf, dried1
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paprika1 tsp
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salt to taste1 tsp
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black pepper, ground to taste¼ tsp
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beef broth910 g
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baby red potatoes halved340 g
-
large eggs rinsed6
-
fresh thyme to garnish2 sprigs
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1027 mg
Protein
42 g
Kalorien
1812 kJ /
433 kcal
Fett
15 g
Ballaststoff
6 g
Gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
34 g
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