Kompatible Versionen
Focaccia con queso de cabra, higos y cebolla caramelizada
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Masa para focaccia
- 200 g de agua
- 1 cda de azúcar
- 7 g de levadura seca instantánea
- 350 g de harina de trigo
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1 cdita de sal
- 1 romero fresco, solo las hojas
- aceite un poco mas para engrasar
Cebolla caramelizada
- 2 cebollas moradas fileteadas
- 25 g de aceite de oliva
- 45 g de azúcar mascabado
- ½ cdita de sal
- 25 g de vinagre de manzana
- 1 chile serrano
- 8 higos en mitades
Montaje
- aceite de oliva para barnizar
- 200 g de jamón serrano en rebanadas delgadas
- 200 g de queso de cabra en trozos
- Nährwerte
- pro 10 porciones
- Kalorien
- 3512.5 kcal / 14696.3 kJ
- Protein
- 144 g
- Fett
- 133.5 g
- Kohlenhydrate
- 431.4 g
- Ballaststoff
- 28.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 55.3 g
- Natrium
- 9757.8 mg
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