Fond de champignons

Fond de champignons

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

1200 g

Zutaten

30 g de cèpes séchés

30 g de champignons sauvages variés en bocal
400 g d'eau chaude
1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
280 g d'oignons jaunes (env. 2 oignons), en quartiers
260 g de carottes (env. 2 carottes), en morceaux
250 g de champignons frais en tranches
50 g de vinaigre balsamique
40 g de champignons shiitakés déshydratés
1 c. à soupe de sel
2 brins de thym frais feuilles seulement

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1200 g

Natrium 7216.6 mg

Protein 20.3 g

Kalorien 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Fett 15.6 g

Ballaststoff 22.9 g

Gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 121 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TM Basique - Fonds et bouillons 6 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Salade de chou frais

Keine Bewertungen

Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)

1 Std.

Poitrine de dinde Sous vide

Keine Bewertungen

Herbes salées

15 Min

Le Vert éternel (Métrique)

10 Min

Sauce BBQ

20 Min

Muffins aux carottes et noix

45 Min

Focaccia aromatisé aux flocons de sel de mer (TM5/6 Metric)

1 Std. 40 Min

Salsa à la mexicaine

1 Std. 25 Min

Sauce barbecue aux oignons doux et à l'érable

30 Min

Crème glacée à l'érable au lait d'amandes

13 Std. 20 Min